Чахохбили и другие блюда Грузии из серии: Моя кулинарная библиотечка Жанр: Кулинария Правообладатель: Эксмо Дата выхода: 2010 Объем: 135k
Издание представляет собой сборник кулинарных рецептов грузинских блюд. Оглавление Чахохбили и другие блюда Грузии ЧАХОХБИЛИ Чахохбили из говяжьего филе Чахохбили из говядины Чахохбили из баранины Чахохбили из баранины с картофелем Чахохбили из цыпленка Чахохбили из курицы Чахохбили в горшочках Чахохбили из курицы Чахохбили из утки (гуся или дичи) Чахохбили из лосося, жаренного на вертеле Чахохбили вегетарианское САЛАТЫ Салат из груш с орехами Салат летний Мхали из сладкого перца Салат с баклажанами Салат из помидоров с чесноком Соленые помидоры с орехами Киркажи Салат из баклажанов Стручковая фасоль с мацони Салат «Цада» Газапхули из стручковой фасоли с капустой Фасоль с орехами и гранатом Фасоль с орехами и винным уксусом Аджасан-дали Салат из баклажанов, жаренных на вертеле Зеленая икра с брынзой Баклажанная паста Икра из баклажанов со сладким перцем Икра из баклажанов с гранатом Икра чесночно-ореховая Икра из свеклы Мхали из столовой свеклы Шпинат с мацони Шпинат со сметаной и чесноком Маринованный лук Капуста, маринованная по-грузински Спаржа с орехами Черемша с растительным маслом Свежий сыр с мятой Суджук СУПЫ Артала Бозбаши Бозбаши с баклажанами и стручковой фасолью Суп-бозбаши с ткемали Буглама из курицы Суп из баранины с черносливом Суп горский Суп из кишок Суп из говядины по-гурийски Окрошка (овдух) Суп со свининой Суп куриный с ткемали Суп из форели с картофелем Гадазелили Суп молочный с яйцами и зеленью Суп с неспелым виноградом Суп из спаржи Суп с горохом и рисом Суп с грецкими орехами Суп с красной фасолью Суп с зеленью Суп с фасолью, маслом и яйцами Суп из фасоли на растительном масле Суп из помидоров с грецкими орехами Суп из чечевицы Харчо вегетарианский Харчо вегетарианский с орехами Харчо с хлебом Харчо грибной Харчо с мясом Харчо с томатом-пюре Суп-харчо из баранины или говядины с кориандром Суп-харчо из курицы с орехами Харчо из осетрины или севрюги с орехами Хаши с белым хлебом Хашлама Чихиртма с куриными потрошками Суп-шечаманды из кислого молока (мацони) МЯСНЫЕ БЛЮДА Говядина, тушенная с айвой Говядина, тушенная с ореховым соусом Говядина, тушенная со стручковой фасолью Говядина, тушенная с черносливом Говядина, тушенная в соусе «Сациви» Сыпучая фрикаделька Шпигованное филе, зажаренное в вине Бастурма тушеная Телячья печень с грудинкой Говяжье филе с баклажанами Сациви из свинины Поросенок вареный с ореховым соусом Поросенок жареный, фаршированный рисом и яйцами Мужужи из свиных ножек Свиной рулет с черносливом Каурма из свинины – свинина, тушенная в томатном соусе Свинина, тушенная с айвой Купаты, приготовленные на скорую руку Баранина, тушенная в гранатовом соусе Баранина, тушенная с вином и с айвой Молодая баранина с чесночной подливкой Баранина со стручковой фасолью Жаркое по-татски Баранина с орехами Рагу из баранины с баклажанами Жареная баранина с гранатом и луком Тапа «Салхино» Чанахи с томатами Корейка на вертеле Каурма Баранина, тушенная со сладким перцем Баранина, тушенная с орехами Баранина, тушенная с фасолью Баранина, жаренная целым куском Баранина с овощами Фрикадельки из баранины, жаренные на сковороде Купаты из баранины Рулет из баранины в сальнике Кролик под ореховым соусом Поджаренная козлятина с орехами Курица отварная с чесночной подливкой Курица отварная в гранатовом соусе Курица, тушенная с алычой Курица, тушенная в остром соусе Курица по-мингрельски Курица с зубчиками чеснока Каурма из курицы Курица с изюмом Сациви из молодой курицы с тклапи и чабером Сациви из курицы (упрощенный вариант) Цыпленок в котани Курица, жаренная на вертеле, под ореховым соусом Курица, жаренная с ткемали Курица жареная под орехово-томатным соусом Гедлибже Цыпленок тапака Цыпленок тапака с орехово-томатным соусом Цыпленок, жаренный на вертеле, фаршированный черносливом и гранатом Цыпленок, жаренный на вертеле и фаршированный сыром Цыпленок жареный с соусом из неспелого винограда Цыпленок жареный с соусом из ткемали Цыпленок жареный под чесночно-ореховым соусом Цыпленок, тушенный в вине Цыплята тапака Цыплята с сушеными фруктами Фаршированная курица Гусь с рисовым фаршем Фаршированная шейка Индейка с яблоками Амгеч Индейка жареная с соусом «Гаро» Гусь отварной с гранатовым соком Гусь, фаршированный айвой и орехами Гусь тушеный с кислым лавашом (тклапи) Утка с кизилом, жаренная на вертеле Шашлык любительский Шашлык из баранины с баклажанами Шашлык из телятины Бастурма из говядины Мцвади Шашлык из телятины, запеченный в бумаге Шашлык из свинины в белом вине Шашлык «Летний» Шашлык из свинины Шашлык из печени Шашлык из бараньих печени, сердца и почек Кебаби из свинины ОВОЩНЫЕ БЛЮДА Красное лобио с маслом Зеленое лобио с уксусом Лобио зеленое с мясом Стручковая фасоль (лобио), тушенная с помидорами Лобио с винным уксусом Лобио с луком Лобио с орехами Лобио с помидорами Лобио с сельдереем и луком-пореем Сациви из фасоли Сациви из баклажанов Баклажаны печеные Баклажаны, печенные с сыром, и мацони Баклажаны с ореховым соусом Баклажаны тушеные, фаршированные сладким перцем Баклажаны, тушенные с картофелем Баклажаны тушеные с мацони Борани из баклажанов Помидоры с яйцами и с ореховой подливкой Мхали из красного сладкого перца Чоги Свекла с сыром Мхали из свеклы Тыква, фаршированная бараниной Тыква с кизилом и орехами Тыква, тушенная с рисом и изюмом Тыква, запеченная с орехами Овощи тушеные – борани Картофельное пюре по-грузински Лук-порей вареный с гранатом Лук-порей вареный с орехами или фасолью СОВЕТЫ
Если Вам понравилась данная книга или нашаша библиотека в целом и Вы хотите поделиться ссылкой со своими друзьми, тогда воспользуйтесь специальными кнопками приведенными ниже
Книга мастера отечественной научно-популярной литературы Бориса Анастасьевича Кордемского - сборник математических миниатюр: разнообразных занимательных эссе и сказочек, фантазий и просто задач. Все, кто увлекается математикой, - независимо от возраста - получат возможность потренировать мышление, находчивость и изобретательность.
Стратегическая, или Дальняя, авиация по праву считается элитой Военно-воздушных сил. На нее возложена ответственная задача – стратегическая ядерная оборона России. Государству для ее создания, кроме огромных финансовых затрат, потребовались высокоразвитая авиационная индустрия, самоотверженные, великолепно подготовленные конструкторы, инженеры, лет...
Когда приходится выбирать между тем, чтобы идти или остаться, когда от твоего выбора зависят тысячи жизней, но надо рискнуть своей, рискнуть и помочь другим, ввязавшись в почти безнадежное предприятие (почти безнадежное предприятие с твоим участием, без тебя – обреченное), – выбор непрост. Война пришла, не спрашивая, в долину, населенную гномами. О...
Рецензии к книге:
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Ай качи качи качи Глянь, баранки, калачи. Глянь, баранки, калачи, С пылу, с жару из печи. В пылу с жару из печи, Все румяны, горячи. Налетели тут грачи, Подхватили калачи. Нам осталися бараночки
