Чахохбили и другие блюда Грузии из серии: Моя кулинарная библиотечка Жанр: Кулинария Правообладатель: Эксмо Дата выхода: 2010 Объем: 135k
Издание представляет собой сборник кулинарных рецептов грузинских блюд. Оглавление Чахохбили и другие блюда Грузии ЧАХОХБИЛИ Чахохбили из говяжьего филе Чахохбили из говядины Чахохбили из баранины Чахохбили из баранины с картофелем Чахохбили из цыпленка Чахохбили из курицы Чахохбили в горшочках Чахохбили из курицы Чахохбили из утки (гуся или дичи) Чахохбили из лосося, жаренного на вертеле Чахохбили вегетарианское САЛАТЫ Салат из груш с орехами Салат летний Мхали из сладкого перца Салат с баклажанами Салат из помидоров с чесноком Соленые помидоры с орехами Киркажи Салат из баклажанов Стручковая фасоль с мацони Салат «Цада» Газапхули из стручковой фасоли с капустой Фасоль с орехами и гранатом Фасоль с орехами и винным уксусом Аджасан-дали Салат из баклажанов, жаренных на вертеле Зеленая икра с брынзой Баклажанная паста Икра из баклажанов со сладким перцем Икра из баклажанов с гранатом Икра чесночно-ореховая Икра из свеклы Мхали из столовой свеклы Шпинат с мацони Шпинат со сметаной и чесноком Маринованный лук Капуста, маринованная по-грузински Спаржа с орехами Черемша с растительным маслом Свежий сыр с мятой Суджук СУПЫ Артала Бозбаши Бозбаши с баклажанами и стручковой фасолью Суп-бозбаши с ткемали Буглама из курицы Суп из баранины с черносливом Суп горский Суп из кишок Суп из говядины по-гурийски Окрошка (овдух) Суп со свининой Суп куриный с ткемали Суп из форели с картофелем Гадазелили Суп молочный с яйцами и зеленью Суп с неспелым виноградом Суп из спаржи Суп с горохом и рисом Суп с грецкими орехами Суп с красной фасолью Суп с зеленью Суп с фасолью, маслом и яйцами Суп из фасоли на растительном масле Суп из помидоров с грецкими орехами Суп из чечевицы Харчо вегетарианский Харчо вегетарианский с орехами Харчо с хлебом Харчо грибной Харчо с мясом Харчо с томатом-пюре Суп-харчо из баранины или говядины с кориандром Суп-харчо из курицы с орехами Харчо из осетрины или севрюги с орехами Хаши с белым хлебом Хашлама Чихиртма с куриными потрошками Суп-шечаманды из кислого молока (мацони) МЯСНЫЕ БЛЮДА Говядина, тушенная с айвой Говядина, тушенная с ореховым соусом Говядина, тушенная со стручковой фасолью Говядина, тушенная с черносливом Говядина, тушенная в соусе «Сациви» Сыпучая фрикаделька Шпигованное филе, зажаренное в вине Бастурма тушеная Телячья печень с грудинкой Говяжье филе с баклажанами Сациви из свинины Поросенок вареный с ореховым соусом Поросенок жареный, фаршированный рисом и яйцами Мужужи из свиных ножек Свиной рулет с черносливом Каурма из свинины – свинина, тушенная в томатном соусе Свинина, тушенная с айвой Купаты, приготовленные на скорую руку Баранина, тушенная в гранатовом соусе Баранина, тушенная с вином и с айвой Молодая баранина с чесночной подливкой Баранина со стручковой фасолью Жаркое по-татски Баранина с орехами Рагу из баранины с баклажанами Жареная баранина с гранатом и луком Тапа «Салхино» Чанахи с томатами Корейка на вертеле Каурма Баранина, тушенная со сладким перцем Баранина, тушенная с орехами Баранина, тушенная с фасолью Баранина, жаренная целым куском Баранина с овощами Фрикадельки из баранины, жаренные на сковороде Купаты из баранины Рулет из баранины в сальнике Кролик под ореховым соусом Поджаренная козлятина с орехами Курица отварная с чесночной подливкой Курица отварная в гранатовом соусе Курица, тушенная с алычой Курица, тушенная в остром соусе Курица по-мингрельски Курица с зубчиками чеснока Каурма из курицы Курица с изюмом Сациви из молодой курицы с тклапи и чабером Сациви из курицы (упрощенный вариант) Цыпленок в котани Курица, жаренная на вертеле, под ореховым соусом Курица, жаренная с ткемали Курица жареная под орехово-томатным соусом Гедлибже Цыпленок тапака Цыпленок тапака с орехово-томатным соусом Цыпленок, жаренный на вертеле, фаршированный черносливом и гранатом Цыпленок, жаренный на вертеле и фаршированный сыром Цыпленок жареный с соусом из неспелого винограда Цыпленок жареный с соусом из ткемали Цыпленок жареный под чесночно-ореховым соусом Цыпленок, тушенный в вине Цыплята тапака Цыплята с сушеными фруктами Фаршированная курица Гусь с рисовым фаршем Фаршированная шейка Индейка с яблоками Амгеч Индейка жареная с соусом «Гаро» Гусь отварной с гранатовым соком Гусь, фаршированный айвой и орехами Гусь тушеный с кислым лавашом (тклапи) Утка с кизилом, жаренная на вертеле Шашлык любительский Шашлык из баранины с баклажанами Шашлык из телятины Бастурма из говядины Мцвади Шашлык из телятины, запеченный в бумаге Шашлык из свинины в белом вине Шашлык «Летний» Шашлык из свинины Шашлык из печени Шашлык из бараньих печени, сердца и почек Кебаби из свинины ОВОЩНЫЕ БЛЮДА Красное лобио с маслом Зеленое лобио с уксусом Лобио зеленое с мясом Стручковая фасоль (лобио), тушенная с помидорами Лобио с винным уксусом Лобио с луком Лобио с орехами Лобио с помидорами Лобио с сельдереем и луком-пореем Сациви из фасоли Сациви из баклажанов Баклажаны печеные Баклажаны, печенные с сыром, и мацони Баклажаны с ореховым соусом Баклажаны тушеные, фаршированные сладким перцем Баклажаны, тушенные с картофелем Баклажаны тушеные с мацони Борани из баклажанов Помидоры с яйцами и с ореховой подливкой Мхали из красного сладкого перца Чоги Свекла с сыром Мхали из свеклы Тыква, фаршированная бараниной Тыква с кизилом и орехами Тыква, тушенная с рисом и изюмом Тыква, запеченная с орехами Овощи тушеные – борани Картофельное пюре по-грузински Лук-порей вареный с гранатом Лук-порей вареный с орехами или фасолью СОВЕТЫ
Если Вам понравилась данная книга или нашаша библиотека в целом и Вы хотите поделиться ссылкой со своими друзьми, тогда воспользуйтесь специальными кнопками приведенными ниже
Вы верите, что на свете существуют волшебники и феи? Вы хотите попасть в Волшебную страну? Элли тоже мечтала об этом. Но когда ужасный ураган поднял в воздух ее маленький домик, она очень испугалась. И хорошо, что рядом оказался верный песик Тотошка.
Крупный бизнесмен и арабский принц Джасим заподозрил своего старшего брата в любовной интриге с няней его дочери, англичанкой Элинор. Стараясь помешать этому, он очаровывает и соблазняет девушку. Она испытывает к принцу глубокое чувство, но Джасим не верит в ее искренность и бескорыстие. Отношения молодых людей еще более усложнились, когда стало из...
Цвет войны – не защитный хаки и не кроваво-красный. Цвет войны – черный. Траурное дымное небо. Черные от въевшейся грязи, запредельной усталости и хронического фронтового недосыпа лица. Черная, как битум, запекшаяся кровь. Иссиня-черные раздутые тела убитых. Черные кресты немецких танков. И даже золотые церковные купола сквозь смоляной дым пожарищ ...
Катастрофа, казалось бы, неминуема. Земля погрязла в кровавой бойне – еще немного, и от населения континентов не останется даже воспоминаний. Общей участи не избежать никому – от последнего уличного бродяги до президентов и финансовых воротил. Объявившиеся на земле божества, будущие властелины планеты, не знают жалости. Но есть еще те немногие, что...
Рецензии к книге:
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
